Filet de truite bio sauce citronnée

Essayez le filet de truite bio sauce citronnée, une explosion de saveurs garantie !

Indications

Temps de Préparation : 20 minutes – Temps de Cuisson : 15 minutes – Nombre de Personnes : 2

Ingrédients

• 2 filets de truite bio PYREN’IO
• Jus de citron
• Huile d’olive
• 10 cl Crème fraiche semi épaisse
• Ciboulette ciselée

Préparation

Dans une poêle, faites chauffer de l’huile d’olive.
Déposez y les filets de truite côté peau et mettez à feu doux. Saler et poivrez la chair.
A peine le poisson est-il cuit (uniformément), sortez les de la poêle et réservez les. Remontez le feu et déglacez avec le jus du citron. Faites réduire, baissez le feu, ajoutez la crème et la ciboulette, laissez réduire et c’est prêt !