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Viande hachée de bœuf aux herbes

Viande hachée de bœuf aux herbes

  • Lot de 2 x 150g environ
  • Le produit est vendu en lot de 2

Prix au Kg : 17,75 € / lot de 2 x 150g

5,30 €

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9 octobre 2025 à 14 : 00

Description

…

Temps de cuisson et préparation

Ce produit se savoure cuit à cœur, que ce soit à la poêle, au grill ou à la plancha. Vous pouvez également l’incorporer dans des recettes telles que des boulettes de viande, des farcis, et bien d’autres créations issues de votre imagination.

Composition

Viande hachée de bœuf (Origine France) ; sel ; poivre ; herbes de Provence.

Valeurs nutritionnelles

Valeur moyennes pour 100 g :
Energie : 704 KJ / 169 Kcal
Matière grasses : 9,9 g – dont acide gras saturés : 4,2 g
Glucide : 0 g – dont sucres : 0 g
Protéines : 20 g

Les indications vous sont communiquées à titre d’informations, seules les mentions portées sur l’emballage du produit font foi.

Type de viandeBœuf
OrigineFrance (notamment Occitanie)
ConditionnementSous vide
ConservationA conserver au réfrigérateur dans son emballage d'origine entre 0 et 2°C
CongélationCe produit peut être congelé
DLC à réceptionA consommer avant la date indiquée par la DLC (date limite de consommation inscrite sur l’étiquette du produit)

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F.A.Q

Toutes nos viandes sont fraîches conditionnées sous-vide.

  1. La viande est très fragile, à réception, mettez là dans votre réfrigérateur afin de ne pas rompre la chaîne du froid.
  2. Certains morceaux et viandes doivent être congelés rapidement : les viandes hachés, la saucisserie, les morceaux avec os, les volailles, le porc.
  3. Lorsque vous décongelez une viande, privilégiez la décongélation dans votre réfrigérateur (sortir votre viande entre 24 h et 12 h avant selon les morceaux).
  4. Nous conditionnons sous-vide, vous pouvez congeler directement les morceaux dans leur emballage. Ce procédé d’emballage retire l’air avant de « souder » la poche, ce qui permet de conserver les qualités de la viande, par contre, cela peut engendrer une odeur plus forte à l’ouverture de la poche.

Il vous suffit « d’aérer » la viande à température ambiante pendant une petite demi-heure pour retrouver toutes ses qualités.

VoiPour plus d’info : Règlementation sur les températures de conservation des produits d’origine animale et denrées alimentaires en contenant.

C’est une indication sur le potentiel de qualité. Formulé par 1, 2 ou 3 étoiles (***), celui-ci indique la tendreté du morceau. Aussi bien pour les morceaux à griller, les rôtis (cuisson rapide) que pour les morceaux à mijoter (cuisson lente). En effet, la tendreté du morceau varie suivant le muscle, et la zone d’où il est issu. Sur un même muscle, vous trouverez parfois les trois types d’étoiles, car le muscle est « éclaté, découpé en morceau ». La tendreté du morceau va alors être définie suivant son emplacement.

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