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Poulet fermier pret a cuire

Poulet fermier pret a cuire

  • Pièce de 1,8 kg environ
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Prix au Kg : 11,50€ / Pièce de 1,8 kg

21,70 €

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Description

…

Temps de cuisson et préparation

Le poulet est un produit très apprécié pour sa polyvalence en cuisine. Que ce soit rôti, grillé, sauté ou mijoté, le poulet s’adapte à une multitude de recettes, des plus traditionnelles aux plus exotiques. Sa chair tendre et savoureuse en fait un ingrédient de choix pour des plats familiaux ou des dîners plus raffinés.

Pour un repas simple et délicieux, vous pouvez préparer un poulet rôti au four, assaisonné d’herbes de Provence et d’un filet d’huile d’olive. Accompagné de pommes de terre grenaille rôties, de frites et de légumes de saison, il constitue un plat convivial et réconfortant.

Si vous souhaitez explorer des saveurs plus épicées, le poulet tandoori ou le curry de poulet sont des choix parfaits. La marinade à base de yaourt et d’épices, suivie d’une cuisson au four ou à la poêle, apporte une touche d’exotisme à votre table.

Enfin, le poulet se prête également aux plats mijotés. Un poulet chasseur, cuit lentement avec des champignons, des tomates, et du vin blanc, offre une explosion de saveurs riches et intenses.
Quelle que soit la recette choisie, le poulet demeure un incontournable de la cuisine, apprécié pour sa simplicité de préparation et sa capacité à s’adapter à tous les goûts. Bon appétit !

Type de viandeVolaille
OrigineFrance (notamment Occitanie)
ConditionnementSous vide
ConservationA conserver au réfrigérateur dans son emballage d'origine entre 0 et 4°C
CongélationCe produit peut être congelé
DLC à réceptionA consommer avant la date indiquée par la DLC (date limite de consommation inscrite sur l’étiquette du produit)

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F.A.Q

Il est essentiel de la décongeler correctement pour garantir sa qualité et sa sécurité alimentaire.

La veille de la cuisson, mettez votre viande dans son emballage d’origine pour une décongélation lente dans votre réfrigérateur.
Environ deux heures avant cuisson, retirez la viande de son emballage d’origine.
Placez ensuite la viande sur une assiette ou dans un récipient adapté pour recueillir les éventuels jus qui pourraient s’écouler durant le processus de décongélation.
Couvrez légèrement avec du film plastique ou placez un couvercle sans fermer hermétiquement.
Cette étape permet à l’air de circuler librement autour de la viande, ce qui favorise sa réoxygénation.

Cette méthode de décongélation, bien que plus lente, est la plus sûre car elle maintient la viande à une température constante et évite le développement de bactéries potentiellement dangereuses.
Cette technique vous permet d’utiliser cette viande comme une viande fraiche. Toute viande décongelée doit être consommée dans les 48h qui suivent ( sauf bifteck hachée nature à consommer le plus rapidement possible après décongélation)

Ne jamais recongeler de la viande qui a été décongelée, sauf si elle a été cuite au préalable.

La viande est très fragile à réception, mettez là dans votre réfrigérateur afin de ne pas rompre la chaîne du froid.
Certains morceaux et viandes doivent être congelés rapidement : les viandes hachés, la saucisserie, les morceaux avec os, les volailles, le porc.

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