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Filet à rôtir de bœuf

Filet *** à rôtir de bœuf

  • Pièce de 1kg environ
  • Le produit est vendu à la pièce

Prix au Kg : 44.00 € / Pièce de 1 kg

44,00 € TTC

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Prochaines livraisons (vous choisirez votre date à la page de validation du Panier)

  • mercredi 6 août 2025
  • jeudi 7 août 2025
  • vendredi 8 août 2025

Important

  • Selon le lieu de livraison, le transporteur se réserve le droit de changer la date. Le transporteur vous en informera.
  • Pour garantir leur traitemant, les commandes doivent être validées au plus tard le :

5 août 2025 à 14 : 00

Description

Le filet de bœuf est un morceau de choix, à poêler ou à rôtir. Vous pouvez le faire cuire entier ou le détailler en Chateaubriands de 2 à 4 cm d’épaisseur.

Temps de cuisson et préparation

Préchauffez votre four à 180° C maximum.
Saisissez à feu vif tous les côtés du filet de bœuf avec un peu de matière grasse bien chaude afin de garder la jutosité à l’intérieur.
Salez et poivrez à votre convenance.
Enfournez ensuite le filet de veau. Comptez 15 à 25 minutes de cuisson par livre (500 g).
Laisser reposer quelques minutes après cuisson avant de le découper en tranches fines.

Filet à rôtir de bœuf, quel morceau ?

…

Type de viandeBœuf
OrigineFrance (notamment Occitanie)
ConditionnementSous vide
ConservationA conserver au réfrigérateur dans son emballage d'origine entre 0 et 4°C
CongélationCe produit peut être congelé
DLC à réceptionA consommer avant la date indiquée par la DLC (date limite de consommation inscrite sur l’étiquette du produit)

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