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Espace éleveurs 
Daube bœuf
- Verrine de 750 g environ
- Le produit est vendu à la verrine
Prix au Kg : 18.20 € / Verrine de 750g
13,65 €
Paiements sécurisés
Livraison à domicile avec Chronofresh
Click & Collect = -10% de remise sur la commande
- mercredi 6 août 2025
- jeudi 7 août 2025
- vendredi 8 août 2025
Important
- Selon le lieu de livraison, le transporteur se réserve le droit de changer la date. Le transporteur vous en informera.
- Pour garantir leur traitemant, les commandes doivent être validées au plus tard le :
5 août 2025 à 14 : 00
Description
Daube de Bœuf (Origine France) réalisée avec les viandes PYREN’IO. Plat traditionnel faisant partir de la tradition culinaire française, il vous suffira de le réchauffer et de l’accompagner de féculent comme du riz, des pâtes, des pommes de terre. Une salade verte complètera ce repas équilibré.
Cuisson et préparation
Réchauffer à feu doux dans une casserole ou au micro-ondes dans son bocal ou dans un récipient adapté
Daube de bœuf, quel morceau ?
Viande hachée de bœuf
Conservation
- Avant ouverture à conserver dans un endroit Frais et sec
- Après ouverture à conserver au frais au réfrigérateur e t à consommer dans les 2 jours
Composition
Viande hachée de bœuf (origine France), vin rouge*, carottes, oignon, concentré de tomate, fécule de pomme de terre, sel, épices, poivre.
Allergènes* : Sulfites.
Valeurs nutritionnelles
Valeur moyennes pour 100g :
Énergie : 569 KJ / 136 Kcal
Matières grasses : 5,5 g – dont acides gras saturés : 2,1 g
Glucides : 3,7 g – dont sucres : 1 g
Protéines : 14 g
Fibres : 1 g
Sel : 0,94 g
Les indications vous sont communiquées à titre d’informations, seules les mentions portées sur l’emballage du produit font foi.
| Type de viande | Bœuf |
|---|---|
| Origine | Occitanie |
| Conditionnement | Sous vide |
| Congélation | Ce produit peut être congelé |
| DLC à réception | A consommer avant la date indiquée par la DLC (date limite de consommation inscrite sur l’étiquette du produit) |
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F.A.Q
Toutes nos viandes sont fraîches conditionnées sous-vide.
- La viande est très fragile, à réception, mettez là dans votre réfrigérateur afin de ne pas rompre la chaîne du froid.
- Certains morceaux et viandes doivent être congelés rapidement : les viandes hachés, la saucisserie, les morceaux avec os, les volailles, le porc.
- Lorsque vous décongelez une viande, privilégiez la décongélation dans votre réfrigérateur (sortir votre viande entre 24 h et 12 h avant selon les morceaux).
- Nous conditionnons sous-vide, vous pouvez congeler directement les morceaux dans leur emballage. Ce procédé d’emballage retire l’air avant de « souder » la poche, ce qui permet de conserver les qualités de la viande, par contre, cela peut engendrer une odeur plus forte à l’ouverture de la poche.
Il vous suffit « d’aérer » la viande à température ambiante pendant une petite demi-heure pour retrouver toutes ses qualités.
VoiPour plus d’info : Règlementation sur les températures de conservation des produits d’origine animale et denrées alimentaires en contenant.
C’est une indication sur le potentiel de qualité. Formulé par 1, 2 ou 3 étoiles (***), celui-ci indique la tendreté du morceau. Aussi bien pour les morceaux à griller, les rôtis (cuisson rapide) que pour les morceaux à mijoter (cuisson lente). En effet, la tendreté du morceau varie suivant le muscle, et la zone d’où il est issu. Sur un même muscle, vous trouverez parfois les trois types d’étoiles, car le muscle est « éclaté, découpé en morceau ». La tendreté du morceau va alors être définie suivant son emplacement.