Services Personnalisés de l’Atelier de
Découpe du Pays d’Olmes

N° Agrément Communautaire FR 09 305 002 CE Fondé en 1981, l’atelier possède les agréments nécessaires pour la production de viandes hachées et de saucisses, tant en conventionnel qu’en certification biologique.
Notre équipe respecte les règles de sécurité et d’hygiène les plus strictes : nous sommes suivis au quotidien par le Laboratoire Bioqual.

Nous traitons les carcasses de :

• Gros bovins
• Veaux
• Ovins
• Caprins
• Équins
• Porcins

Solutions sur mesure pour les éleveurs
engagés dans la vente directe

La confiance : être transparent sur notre façon de faire.

Une attention et un soin particulier sont apportés par toute l’équipe à la mise en sous-vide et au conditionnement de votre viande.
Nous offrons un service d’accompagnement pour la création de colis et une option d’expédition.

Vous pouvez préparer vos colis vous-même ou nous pouvons le faire pour vous. Un service d’expédition en frais est disponible.